نکات خانه داری

جلوگیری از کپک زدن آبلیمو و آبغوره

آبغوره و آبلیمو از خوراکی هایی هستند که به سرعت کپک می زنند. برای جلوگیری از این مشکل با ما همراه شوید. آبلیمو و آبغوره از آن دسته مواد غذایی است که اگر به درستی نگهداری نشود، خیلی زود کپک زده و غیرقابل استفاده می شود. کارشناسان مواد آشامیدنی و بهداشتی، می گویند پس از این که آبلیمو و آبغوره را داخل شیشه ریختید، بهتر است شیشه را داخل آب جوش قرار دهید تا آنزیم و باکتری های موجود در آن، از بین برود. با انجام این کار، قارچ ها امکان رشد را از دست می دهند و در نتیجه احتمال کپک زدن این مواد هم کاهش چشم گیری می یابد. آبلیمو یا آبغوره را باید حتما دا

جلوگیری از کپک زدن آبغوره جلوگیری از کپک زدن آبلیمو جلوگیری از کپک آبلیمو

ادامه مطلب ...
نکات ریز خانه داری

-برای تمیز کردن پنیر پیتزای چسبیده به ظرف ، بهتر است آن را با آب سرد و مایع ظرفشویی بشویید . -هنگام استفاده از منقل برای تهیه کباب ، یک ورق کاغذ آلومینیومی ( فویل ) در کف آن قرار دهید . این کار هم باعث تشدید حرارت می شود و هم تمیز کردن منقل را آسان می کند . -پوست گرفتن و خرد کردن سیر باعث چسبندگی دستها می شود . برای جلوگیری از این مشکل ، حبه های سیر را ابتدا دو دقیقه در آب جوش و سپس در آب سرد بگذارید پس از آن پوست بگیرید . توجه داشته باشید هنگام مصرف سیر جوانه سبز وسط آن را در آورید . -برای جدا کردن پوست نازک روی بادام ، آنها را دو دقیقه در

نکات ریز خانه داری نکات ریز خانه نکات ریز در خانه داری

ادامه مطلب ...
همه چیز برای داشتن یک چای خوب

چای یکی از نوشیدنی‌های پرمصرف برای ایرانیان است اما تولید داخلی پاسخگوی نیاز کشور نیست و سالانه حدود 100 تن چای وارد کشور می‌شود به همین دلیل شناسایی چای با کیفیت و بدون مواد افزودنی یکی از نکات مهم هنگام خرید است. به گزارش ایسنا، درشت بودن چای، رنگ نزدیک به قرمز و عطر چای جزو مواردی است که هنگام خرید باید به آن توجه داشت. همچنین چای که در فصل بهار برداشت می‌شود به مراتب از کیفیت بالاتری برخوردار است اما تشخیص واقعی چای مطلوب و سالم هنگام دم کردن میسر می‌شود؛ به طوری که برای دم کردن چای طبیعی تنها 20 دقیقه زمان لازم است و بعد از گذشت یک ربع در

همه چیز با یک تا همه چیز خوب یک چیز خوب

ادامه مطلب ...
هنر کدبانوی ایرانی در پخت گوشت

اگر می خواهید از طعم گوشتی که پخته اید لذت ببرید حتماً این مطلب را بخوانید. - برای طعم دار کردن گوشت، اول از همه باید بدانید که گوشت را می‌خواهید کبابی کنید یا خورشتی یا استیک!. -بهتر است گوشت قرمزی را که می‌خواهید کباب کنید، از ۳ ساعت قبل در کیوی رنده شده، نمک، فلفل قرمز، کمی سس مایونز یا ماست و کره بخوابانید. - گوشت مرغ کبابی را باید یک روز قبل در مخلوطی از آب‌لیمو، فلفل دلمه‌ای، روغن زیتون، فلفل سیاه، زعفران و نمک قرار دهید. - برای بهتر پختن و طعم گرفتن گوشت قرمز کبابی پیش از طعم دار کردن، بافت آن را با پشت چاقو کمی باز و نرم کنید. - ترکیبی

هنر کدبانوی ایرانی

ادامه مطلب ...
مدیریت خرید کردن را بیاموزیم!

برنامه ریزی مالی که هر کسی در زندگی اش دارد به میزان درآمد و بودجه ی خانواده در طول یک ماه بستگی دارد بنابراین همیشه باید با توجه به میزان درآمدی که داریم برای پوشاک، خوراک، هزینه های درمانی و. برنامه ریزی کنیم. اما برای اینکه برنامه ریزی بهتری برای خرید و صرف پول در زندگی داشته باشیم همیشه باید راه های صرفه جویی در پول خرج کردن را هم در نظر بگیریم تا برنامه ریزی که انجام میدهیم کامل باشد. رعایت نکات کوچک در هنگام خرید یا توجه بیشتر به میزان خریدی که مورد نیازمان باشد هم باعث میشود که درست خرج کنیم و هم این که باعث صرفه جویی در زندگی خواهد ش

ادامه مطلب ...
چند نکته مهم خانه داری

خانه داری هم از آن هنرهایی است که اگرچه ساده به نظر میرسد اما فوت وفن های بسیاری دارد که رعایت کردن آنها به بهتر شدن نتیجه زحمات کدبانوی خانه کمک میکند. راز نچسبیدن سیب زمینی، ته نگرفتن شیر، تشخیص پیاز تند از شیرین، زنگ نزدن سیم ظرفشویی، پاک کردن چسب از روی لباس از جمله نکاتی است که به آنها اشاره می کنیم. نچسبیدن سیب زمینی موقع سرخ کردن. اگر قبل از سرخ کردن سیب زمینی به مدت تقریباً 5 دقیقه ، آنها را در آب جوش و نمک قرار دهید و سپس در آبکش بگذارید تا آب آن برود ، موقع سرخ کردن دیگر سیب زمینی ها به هم نمی چسبند. برای آنکه شیر هنگام جوشاندن ته نگ

چند نکته مهم خانه داری چند نکته مهم چند نکته خانه داری

ادامه مطلب ...
تنگ کردن شلوار جین به روش ساده

شما هم شاید در خریدن شلوار جین این مشکل را داشته باشید که بعضی از آنها دور کمرشان دقیقا سازیتان است ولی در قسمت پاها برای تان کمی گشادتر باشد. نگران نبتشید. به راحتی می توانید شلوارتان را به اندازه ای که می خواهید تنگ کنید. برای این کار ابتدا شلوارتان را پشت و رو ( برعکس ) کرده و آن را بپوشید. سپس از کسی بخواهید تا همان اندازه ای که مد نظرتان است را برایتان با سوزن های مخصوص مشخص کنید. ( مانند تصویر زیر ). سپس با بشکاف درز شلوارتان را شکافته و جایی را که مشخص کرده اید ابتدا تا کرده و آن را چرخ کنید. در انتها شلوارتان را دوباره برعکس کرده و

تنگ کردن شلوار شلوار جین تنگ شلوار جین ساده

ادامه مطلب ...
نکات کولری که در گرما نباید فراموش شود

بهار که از نیمه می گذرد، گرمای هوا بر لطافت نسیمش غالب می شود. این جاست که باید آرام آرام به فکر مقدمات ورود به فصل گرم سال شویم و خود را به خنکای مصنوعی وسایل سرمابخش بسپاریم. بسیاری از مردم برای رهایی از این گرمای طاقت فرسا به کولرهای آبی پناه می برند اما راه اندازی و سرویس کردن آنها که چند ماهی است بلااستفاده بوده اند حکایتی دارد. شست وشوی کف، تعویض پوشال، تعویض تسمه، روغن کاری قسمت های مختلف کولر و آبگیری و راه اندازی آن را به اصطلاح سرویس کردن کولر می گویند. سالم بودن دینام، پمپ آب، شناور و درست کار کردن آن ها ازجمله کارهایی هستند که ب

ادامه مطلب ...
بهترین روش برای خشک کردن میوه ها

کافیست فقط کمی دقت و حوصله به خرج دهید تا با یک چشم بهم زدن بتوانید انواع میوه ها را به همین روشی که ما می گوییم خشک کنید. در اینجا روش ساده وراحت از خشک کردن میوه های خوشمزه را به شما یاد می دهیم. طرز تهیه : درون قابلمه 1 لیوان شکر را با 1 لیوان آب مخلط کنید و روی حرارت قرار دهید تا 10 دقیقه بجوشد و کمی غلیظ شود ، میوه های چیپس شده ( حلقه شده ) را به نوبت داخل شربت بزنید و کمی تکان دهید تا شربت اضافی بریزید ( شربت برای جلوگیری از سیاه شدن میوه میباشد ). کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و میوه ها را روی کاغذ بچینید ( کاغذ روغنی از چسبیدن میوه ب

روش خشک کردن میوه ها

ادامه مطلب ...
نکاتی برای اسباب کشی راحت

هنگام اسباب‌کشی هیچ چیز ناراحت‌کننده‌تر از باز شدن کارتن، ریختن وسایل و صدای شکستن بشقاب‌های چینی نیست. پس بهتر است قبل از پر کردن کارتن‌ها با وسایل باارزش با مهارت بسته‌بندی آشنا شوید. هنگام بسته‌بندی این 10 مورد را به خاطر بسپارید:. 1- کارتن‌ها را درست بسته‌بندی کنید. برای داشتن کارتن خیلی محکم، ته جعبه بین درزها را نوارچسب بزنید. در مرحله بعد، نوارچسب را عمود بر چسب قبلی بزنید. برای محکم‌تر‌ شدن، کف کارتن روزنامه یا مقوای ساده بگذارید. با توجه به نوع وسایل، آن‌ها را داخل روزنامه بپیچید. بعد از پر شدن کارتن، در آن را بسته، روی آن نوارچسب

نکاتی برای اسباب کشی اسباب کشی راحت

ادامه مطلب ...
راه هایی برای صرفه جویی در مصرف برق

هر روز به میزان هزینه های پرداختی بابت قبوض اضافه شده و اقتصاد خانواده ها روز به روز ضعیفتر میشود. اما میتوان با پیدا کردن راه های صرفه جویی در مصرف انرژی این میزان بدهی را به حداقل رساند. یکی از انرژی های پر مصرف و پر هزینه برق است ، اما با اقدامات درست میتوان هزینه های مصرف برق را نیز بسیار کاهش داد. قداماتی مثل ارزیابی میزان نیاز به وسایل، استفاده از لامپ‌ها فقط در شب و مواقع نیاز و عایق کردن خانه کمک شایانی در این زمینه به شما خواهد کرد. در زیر به روش‌های صرفه‌جویی در انرژی می‌پردازیم:. مراحل کاهش استفاده از برق برای نور و روشنایی. 1 -

راه صرفه جویی راه های صرفه جویی راه های صرفه جویی در مصرف برق

ادامه مطلب ...
ماهی مناسب برای سبزی پلوی شب عید

یکی از سنتی ترین غذاهای هر ایرانی در شب سال نو سبزی پلو با ماهی است. بیشتر اقوام ایرانی در شب سال نو سبزی پلو با ماهی می خورند. اما شاید برای خیلی از خانمهای خانه دار سوال باشد که ماهی مناسب برای این غذای سنتی چیست و چگونه باید باشد. مهم‌ترین بحث در خصوص ماهی، بحث سلامت و رعایت نکات بهداشتی است که همواره مورد توجه قرار می‌گیرد. در مورد تأثیر مواد غذایی در مسمومیت‌ها و انتخاب درست آن‌ها باید بدانیم که اگر در تهیه مواد غذایی دقت لازم را داشته باشیم شاید بسیاری از مسمومیت‌ها بروز نکند. به عنوان مثال باید در خرید ماهی تازه به یکسری نکات توجه کر

سبزی پلوی شب عید سبزی پلوی عید ماهی شب عید

ادامه مطلب ...
نکاتی در مورد آجیل شب عید

مدیر گروه بهداشت محیط مرکز بهداشت استان اصفهان گفت: بیشترین تخلفات صورت گرفته در خصوص خشکبار استفاده از رنگ‌های غیرمجاز به منظور تازه نشان دادن محصول است. حسین صفاری با بیان اینکه توجه به وضعیت ظاهری محصولات خشک بار از جمله آجیل از اهمیت بسیاری برخوردار است، اظهار کرد: از جمله نکاتی که توصیه می‌شود قبل از خرید خشکبار به آن توجه شود محل ارایه محصول، ابزار و وسایل کاری و بهداشت فردی فروشنده است. وی با بیان اینکه بیشترین تخلفات صورت گرفته در خصوص خشکبار استفاده از رنگ‌های غیرمجاز به منظور تازه نشان دادن محصول است، افزود: علاوه بر این مورد استفاده

آجیل شب عید

ادامه مطلب ...
تمیز کردن کف پوشهای سرامیکی

حتما شما هم در حال آماده شدن برای انجام خانه تکانی قبل از سال نو هستید و یا در حال انجام این سنت زنانه می باشید. قبل از اینکه دست به کار خانه تکانی شوید مطالب ما را دنبال کنید تا در کمترین زمان و کمترین زحمت،بیشترین نتیجه را ببینید. -مراقب باشید از مواد شوینده غلیظ و قوی برای تمیز کردن سرامیک استفاده نکنید. برای دوام و حفظ زیبایی کف‌پوش‌های سرامیکی بهتر است آن‌ها را به طور مرتب با اسفنج مرطوب تمیز کنید و بعد با استفاده از پارچه ای نرم با اسفنجی خشک، رطوبت آن‌ها را بگیرید. -چنانچه به طور مرتب سرامیک‌ها را تمیز کنید از تجمع لکه های پایداری که به

ادامه مطلب ...
نکات مهم در خرید یخچال های ساید بای ساید

بسیاری از افراد برای آنکه آشپزخانه زیباتری داشته باشند، سراغ ساید بای سایدها می‌روند و بسیاری دیگر به علت نیازشان به یخچالهای بزرگ و زمانی که فضای کافی برای خرید یخچال و فریزر جداگانه ندارند، سایدبای ساید را انتخاب می‌کنند. آیا می‌دانید ویژگیهای یک ساید بای ساید خوب چیست؟ بهتر است قبل از خرید، نکاتی را که در این نوشتار آمده، مد نظر قرار دهید. مدل‌های قدیمی دارای سیستم خنک کنندگی‌ای بودند که به موتور یخچال فشار زیادی وارد می‌کرد و بازده نسبتا کمی هم داشتند اما از ۷ سال پیش، مدل‌هایی با دو سیستم خنک کنندگی جداگانه با قابلیت تنظیم دما به بازار و

نکات مهم در خرید یخچال نکات مهم خرید یخچال نکات خرید یخچال

ادامه مطلب ...
ساده ترین روش خانه تکانی نوروزی

به استقبال بهار رفتن هم آدابی برای خودش دارد. همان طور که طبیعت نو می شود ما هم باید نو شویم. خانه مان را نونوار و تمیز کنیم و در پاکی محض به انتظار شنیدن صدای ترکیدن توپ سال نو بمانیم. به همین منظور، چند ایده برایتان گفته ایم که خوب است انجام دهید. تمیز کردن آشپزخانه. برای این منظور، همه وسایل موجود روی کانتر و میز و کابینت را جمع کنید و همه سطوح را با اسپری های پاک کننده، برق بیندازید. حتی دیوارها را نیز بشویید. این کار نه امکانات خاصی نیاز دارد نه هزینه. فقط باید کمی وقت و حوصله داشته باشید تا بتوانید همه جا را به خوبی تمیز کنید. در ان

روش خانه تکانی روش های خانه تکانی خانه تکانی نوروزی

ادامه مطلب ...
وقتی شوینده ها خطرناک میشوند!

این روزها مردم خانه‌تکانی می‌کنند و متخصصان هم مکررا بر رعایت اصول ایمنی و بهداشتی هنگام خانه‌تکانی تأکید دارند. دکتر عاطفه عابدینی، فوق تخصص ریه و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: استفاده از سفیدکننده‌ها، آسیب جدی به ریه و مجاری تنفسی وارد می‌کند. او گفت: وایتکس ماده‌ای شیمیایی به نام کلر دارد که وقتی در معرض هوا قرار می‌گیرد، مواد خطرناکی تولید می‌کند که به‌شدت آسیب‌رسان است. علاوه بر این، هرگاه وایتکس با جوهر نمک مخلوط شود این آسیب چندبرابر شده به‌طوری که تمام مخاط بینی، چشم و دهان در معرض خطر قرار می‌گیرد و فرد را مستعد اب

ادامه مطلب ...
نگهداری از شیرینی های نوروزی

شیرینی‌ها دو نوع اصلی "خشک" و "تر" دارند. از معروف‌ترین شیرینی‌های خشک می‌توان به شیرینی زبان، کشمشی، دانمارکی و مربایی و از شیرینی‌های تر به شیرینی خامه‌ای و رولت اشاره کرد. شیرینی‌های تر، دوره ماندگاری کوتاهی دارند و باید حتماً در یخچال نگهداری شوند زیرا رطوبت بالایی دارند و در ترکیب آن‌ها از تخم‌مرغ و خامه استفاده می‌شود. با توجه به اینکه سطح آلودگی میکروبی در تخم‌مرغ و خامه بالاست، شیرینی‌تر باید هرچه سریع‌تر مصرف شود. اگر این شیرینی بیش از یکی، دو ساعت بیرون از یخچال بماند، نباید آن را مصرف کرد زیرا احتمال بالای اضافه شدن آلودگی میکروبی

نگهداری شیرینی شیرینی نوروزی شیرینی نوروزی 93

ادامه مطلب ...
این سبزیجات را در یخچال نگهداری نکنید!

یکی از عادت‌های خانم‌ها نگهداری سبزی‌ها در یخچال و فریزر برای فصول مختلف است که این موضوع اگرچه یک نوع سلیقه درخانه داری است اما برخی مواقع و در برخی سبزی‌ها می‌تواند مشکل ساز بوده یا حتی مضر باشد. بعضی از سبزیجات اگر در یخچال و فریزر نگهداری شوند نه تنها خاصیت خود را از دست می دهند بلکه در برخی مواقع نیز می توانند سلامتی شما را به خطر بیاندازند. به نقل از مجله دکتر سلام، بهتر است سعی کنید بیشتر اوقات از میوه ها و سبزیجات تازه استفاده کنید. اما اگر قصد دارید این سبزیجات را در یخچال نگهداری کنید بهتر است بدانید که قرار دادن برخی از آنها در یخ

ادامه مطلب ...
یک کدبانوی کامل باشید!

کدبانوگری در منزل اصولی دارد که اگر آنها را بدانید خیلی راحت میتوانید خانه ای تمیز و شیک و مثال زدنی داشته باشید. یکی از وسایل که همیشه تمیز کردنش صدای خانمها را در می آورد مایکروفر است. مایکروفر در عین حال که آشپزی را بسیار راحت می‌کند، می‌تواند مشقت زیادی به دنبال داشته باشد؛ چرا‌که هر بار استفاده از آن، یعنی جرم بیشتری به دیواره‌هایش منتقل شده. استفاده از لیمو. شما به یک لیمو‌ترش بزرگ و زرد، و کاسه مخصوص مایکروفر پر شده با یک و یک چهارم فنجان آب نیاز دارید. لیمو را از وسط نصف کرده و آب هر دو تکه را در آب درون کاسه بریزید، سپس کاسه آب و آب

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه